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三分pk10走势图:舉杯祖國 川南白酒產業集群香飄四海

//www.wzmqk.com/  2019/8/9 9:38:56
匠心代代傳承 人才聚集成為產業發展基石

排列三近100期走势 www.wzmqk.com    數據顯示,目前,瀘州、宜賓兩地白酒產業從業人員近27萬名,其中,中國釀酒大師10人,中國白酒品酒師10人,中國白酒(工藝)大師10人,中國評酒大師7人,白酒評委59人。

  手捧酒糟,看一看、聞一聞、摸一摸,從事釀酒生產技術工作已31年的瀘州老窖傳統釀制技藝第22代傳承人沈才洪不用嘗酒,便能精確判斷出酒的質量,甚至可以推斷出酒廠的工藝水平。

  “在酒廠,沒有十年成不了行業能手;在釀酒崗位,沒有三、五載的歷練,入不了門?!鄙蠆藕楦嫠嘸欽?,要成為酒業人才,長期歷練和堅守。他認為,推動“大國之釀”發展的精神內核,在堅守“匠心”。

  五糧液股份有限公司原副總經理、特聘釀酒專家劉友金為五糧液培養了千余名人才。他說,人才,是做好白酒企業條件,更是支撐酒業發展的要素。

舉杯祖國 川南白酒產業集群香飄四海

  “干一行就要愛一行、專一行、懂一行、精一行。我的徒弟,現在在班組長、車間主任、企業高管等各個崗位任職?!繃跤呀鷥嫠嘸欽?,即便現在,他還經常和學生們一起討論工作上的難題?!昂芏嗍焙?,我都是直接去到車間現場,解決問題?!?

  在四川輕化工大學宜賓校區門前,“中國白酒學院”六個大字赫然醒目。為面向白酒行業培養專業性釀酒技術人才,建設新時期高素質釀酒工匠隊伍,加大高級釀酒人才儲備,2017年,中國酒業協會、五糧液和四川輕化工大學合作共建了中國白酒學院。

  “中國白酒學院要成為中國白酒走向世界舞臺的‘大腦中樞’?!?四川輕化工大學校長、中國白酒學院院長庹先國表示,從原料育種、發酵技術、產業規劃到文化傳播等,學校培養的酒業人才幾乎覆蓋整個白酒產業鏈,被業界譽為“中國白酒人才培養的搖籃”。

  學校釀酒生物技術及應用四川省重點實驗室主任羅惠波告訴記者,依托中國白酒學院,學校實現了教學過程、教學內容、培養模式、人才資源四個方面引企入教。曾畢業于該校的張良、沈才洪、張宿義、唐圣云等中國釀酒大師,現在又回到學校授課。其中,張良為瀘州老窖集團有限責任公司董事長,唐圣云為宜賓五糧液股份有限公司副總經理?!把D殼霸謐ǹ?、本科、研究生層次辦學,并設有博士后創新實踐基地?!甭藁薟ㄋ?,學校正積極開展釀酒博士點申報工作,從而實現全層次辦學。

  目前,該校已形成了以“發酵工程”為主干的食品與輕工學科群,著力為白酒產業發展提供科技和人才支撐。(來源:人民網)

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編輯:夢杰 發布時間:[2019/8/9 9:38:56]信息類別:排列三近100期走势

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